・お客様料理配膳
・受付、案内、キャッシャー等
・ドリンク提供、ワイン説明、管理等

◇お食事処に付随する業務全般に従事
・お客様対応
・スタッフ管理
・シフト管理 など
*旅館の中の和食レストラン・料亭のサービスマネジャー候補
を募集します。
*北陸新幹線福井開業を控え、さらにお客様にご満足いただく
ためにサービスのスキルアップ指導やマネジメントのできる方。
*和食検定の資格を待っている方は優遇します。
◎現在のお客様のクチコミは5点満点中4.7点です。

●仕事内容
【レストランマネージャー(責任者)候補】募集!通常の接客サー
ビス業務に加え、スタッフのシフト管理・教育、売上・コスト管理
等々レストラン運営業務全般をお任せします。ご経験者はもちろん
、責任者としてキャリアアップを図りたい方など、高い意欲をお持
ちの方のご応募もお待ちしています。

*和食レストラン、洋食レストラン、カフェ、居酒屋のホールスタ
ッフ
*就業場所におけるホール業務
*将来の店長への育成を含め、PL管理、販促計画、人員管理及び
教育など店内におけるマネジメント全般
※独立制度あり

○レストランサービスマネージャー
■ホテル内にあるレストランでの勤務
■時間帯責任者としてチームのマネジメント
■シフト、売り上げ、予算などの管理

館内の洋・中レストランでの接客サービス・ソムリエ業務
*お客様の接客やオーダー取りと料理配膳などのレストラン接客
サービス
*お料理とのペアリングやワインの選定などのソムリエ業務

郷土料理(いろり焼)
*店舗運営に係る業務一般
*接客
*電話応対
*会計業務
*配膳・片付け
*皿洗い
*送迎 普通自動車免許オートマ限定可
その他付随する業務

約40席の店舗にてランチ及び居酒屋調理全般
店長としての店舗管理、従業員の管理
スポーツ観戦酒場
ランチタイム11:30～14:00
夜:17:00～23:00
*同職2～3名
*明るい接客姿勢が求められるお店です。
*土・日・休日等休みの取りやすい体制をとっています。

約40席の店舗にてランチ及び居酒屋調理全般
メニュー作成や調理現場管理
スポーツ観戦酒場
ランチタイム11:30～14:00
夜:17:00～23:00
*同職2～3名
*明るい接客姿勢が求められるお店です。
*土・日・休日等休みの取りやすい体制をとっています。

江戸時代から続く日本橋の老舗果物店の2階にある、パーラーレス
トランでのホール業務です。
マネージャー(支配人)不在時における責任者としての業務遂行。
日々の営業オペレーションの維持と他部署からのリクエスト対応。
部下の人材育成、管理。
イベント企画立案と社内プレゼンの実施。
その他収益管理、報告。数値目標策定と施策等。
(次期副支配人候補)