○火鍋レストラン「謙記ニセコ」のオープニングスタッフを募集
します。
・キッチンでの調理
・仕入れの管理業務全般
・その他付随する業務
☆2023年1月20日オープン予定。
☆寮完備、送迎完備なのですぐに働き始めれます。

●ダイコクドラッグ飲食事業部、各店舗、事務所での調理責任者
・和食、焼肉、うどん、カフェ等 調理全般
・新規メニューの提案、仕込み、調理、片付けなど

●ダイコクドラッグ飲食部門での勤務
・調理業務の全般
・食材管理、人材育成、メニュー開発の立案/実行
・新鮮で旬な食材を選定し、食材の良さを最大限に生かして
あなたの経験と技術で最高のお寿司に!!

・イノベーティブであること
・すべてのキッチンの調理とスチュワード業務の監督
・オフサイト・イベントでの業務
・全キッチンでの高品質の料理とセットアップの計画、準備、実行
・レシピ、スタンダード等の作成、駆使
・HACCPの維持およびSOPの継続的な改善
・料理オペレーションの改善および目標達成
・シェフブリーフィングおよびチームミーティングの計画参加
・ホテルの稼働率、コスト、予測、実績についての理解
・リクエストに応じたメニュー作成
・サービスチームとの良好な関係構築
・ゲストリクエストへの対応

調理がメインの学生マンション住み込み管理人
業務内容は40～50食程度の調理や仕込み・盛り付け・
簡単な寮管理業務(宅急便受取や電話・来客対応)を
行っていただきます。
清掃などのお仕事はございません。

*3月下旬新築オープン オープニングスタッフ募集

*お客様に感動を与える焼肉屋を目指し、
牛肉のカット、調理、接客、店舗にかかわる計数管理を
行っていただきます。


※連絡の上、履歴書・紹介状を面接の際にご持参下さい。

*お客様に喜んでいただける地域一番の焼肉屋を目指し、
接客、接客向上の企画・実施、店舗にかかわる計数管理を
行っていただきます。


※連絡の上、履歴書・紹介状を面接時持参ください。

食材の仕込み、調理、店内清掃

○ホテルレストラン内厨房にて、料理長としてのお仕事です。
【業務内容】
*仕込み、調理、盛付け、片付け等の調理業務全般
*料理原価管理
*オペレーション管理
*新メニュー考案・監修 等
※ホテルでの調理業務の経験がある方

和食調理業務全般
・ホテル内での食事に関する調理、管理をしていただきます。
・調理は7名でいたします。
・調理場はゆっくりとしたスペースを確保していますので、
かなり広いと思います。
・接客はありませんので、気軽にお仕事ができます。
※65歳以上の方も相談可能です。