ルピシアグルマン ニセコ食品工場「菓子工房」での製菓製造責任
者

主にアイスクリームや洋菓子、焼菓子等の製造に携わって頂くお仕
事です。新商品開発、在庫管理やシフト作成等管理のお仕事もして
頂きます。

和菓子製造課の生産～管理全般のお仕事です。
・人材育成
・生産管理
・在庫管理
・和菓子全般の製造
・新商品開発 など
今までの経験を生かし、美味しい和菓子、楽しい職場を一緒に作っ
てください!

1.ホール業務
接客やお会計、仕込みの補助等
2.キッチン業務
メニュー考案にも携われます◎
3.スタッフ教育
4.店舗管理
5・事務作業
*140平米と広めの空間に約90席の客席

※「ピオレ明石」「プリコ垂水店」における販売スタッフ業務です
※ ピオレ明石店でのミニキッチンでの洋菓子の製造も担当してい
ただきます。
※プリコ垂水店で、週2日～3日勤務になります。
※クリスマス、年末年始等の繁忙期に勤務可能な方を希望します。

*米粉パンの製造、販売
*カフェスペースでの調理・販売
*発注(材料・物品等)
*社用車での配達・食材仕入れ等運転業務
*調理・接客・洗い物・清掃
*パート・アルバイトへの指導等
*その他、店舗内外においての業務に付随する雑務

菓子製造及び販売 業務全般
洋菓子(ケーキ・焼き菓子・クッキー)などの製造工程
材料の計測～仕込み～焼き上げ～仕上げ等の作業となります。
その他状況に応じて、お客様の接客対応、レジ対応、電話応対など
もお願いします。

洋菓子の製造全般
・フルーツをメインとした生菓子の製造
・フルーツを使用した焼菓子の製造
*製菓学校を卒業された方で、パティシエの経験がない方も
歓迎します。
*男女ともに活躍いただけるお仕事です。

◎応募の際には、ハローワークで紹介状を受けてください。

市内にあるパパジョンズカフェの直営店、フランチャイズ店、通販
、催事、卸等の洋菓子製造、主にチーズケーキ、クッキー等
主な業務
*商品の仕込みから仕上げまで
*材料の準備
*ケーキ生地の仕込・成形・オーブン・仕上げ
*販売(テイクアウトのみ)
*道具や材料の準備
*在庫管理 *掃除 *配達
*新メニューの考案

○製菓実習、製パン実習等授業科目担当。生徒指導、他、教員業務
全般。


*雇用開始日は相談可能です。