*当研究所が開催している製パン技術教育コースにおける助手・助
講師が主な業務です。全国から集まる研修生のコース受講をサポ
ートしながら、製パン作業に関わる助手業務を中心に勤務してい
ただきます。
オフィスソフトを使う事務作業も業務に含まれます。
*製パンスキルと同時にコミュニケーションスキルと指導力が活か
せます。スキル向上とキャリア形成によって、主講師へステップ
アップしていくこともできます。仲間や研修生達とやりがいを感
じながら、お互いに成長し、職員として長く安定的に勤務してみ
ませんか。

・パンの仕込み、成型、焼成など
・サンドイッチの仕込み、製造、袋詰めなど
・食パン・フランスパン・バターロールを初め、菓子パン・惣菜パ
ンなど多品種を製造しています
・経験者の方には今まで経験した業務から始めて戴きます
(例えば「仕込みしか経験がないという方も歓迎いたします
・付随した業務

☆☆「宮古島の雪塩」を作っている会社です☆☆
■パンの製造や開発

・島の駅みやこ内にある「食パンのニシザト」です

・人気商品の生食パンや塩パンなどの製造を行います

・週替わりの企画商品の開発も行います。
■材料から生地製造・パンの成形・パンを焼く業務
清掃・販売促進・新商品開発などたくさんの仕事がありますが
どれも身に付けていただくとやりがいが持てる仕事です。
■パン製造だけではなく、人材育成・労務管理・オペレーション
などチームの運営を行ってもらいます。
実務経験者(必須)

当社が展開するベーカリーショップ内のファクトリーにて製パン技
術者として勤務いただきます。
具体的な仕事内容は、仕込、成型、焼成という製パンの一連の流れ
全てに対応いただく予定です。ベーカリーショップで販売している
パンの多くは伏見区にあります本社から送品していますが、バゲッ
トや一部の食パン、総菜・菓子パン等を製造し出来立てをお客様に
提供しています。
ファクトリーを併設している店舗は京都市内に4店舗あり、そのい
ずれかで勤務いただく予定です。ゆくゆくは店舗の立地やお客様に
合わせた新商品の提案、開発も担当いただく予定です。

池の平ホテルの本館が、2023年4月にリニューアルオープンし
ます。新たなダイニングホールで湖畔の風では、4つの独立した個
店と8つのコーナーが並びます。地元の食材や旬の食材を使用しな
がらオリジナルのメニューを提供します。
主なお仕事は、ホテル内のレストラン及び飲食店舗にて、デザート
・ケーキ・洋菓子など様々な製菓を担当していただきます。主な仕
事内容は、各種デザートの仕込み、製造・提供・メニュー開発及び
付帯業務を担当いただきます。スタッフと連携し、お客様が喜んで
いただける最高のスイーツを提供してください。経験のある方は、
技術指導と合わせ、自己研鑽とステップアップして頂きたいです。

進々堂本社工場で製パン業務に従事いただきます。
当社は100年以上京都に根差しパンを造り続けてきました。
こだわりは手づくりの美味しさと本物の追求です。日々の食卓に寄
り添うパンだからこそ、添加物を加えず素材本来の味を活かしなが
ら全て手づくりで製造しています。
製造工程の一員として、仕込や成形、焼成を担当していただく予定
です。妥協のない当社だからこそ、技術力を活かしながら成長する
ことが可能です。
また、大手製パンメーカーでは学べない技術を、安定した労働環境
の中で学ぶことが可能です。
パン造りを極めたい方、これからパン造りにチャレンジしたい方の
募集をお待ちしております。

○仕込み、成型
○行程表・シフト表作成
○新製品の開発
〇新人の育成教育
〇機械設備のメンテナンス

○当社は、災害時でも衛生的に食べられる防災食として「ヴィーガ
ン対応防災パン」等を製造しています。
・パンの製造に係わる工場での一連の作業をしていただきます。
パンの生地や仕込みと分別、丸目、焼成、包装等。
丸目、焼成の行程では手作業が半分くらいあります。
*25キロ～30キロの材料の運搬作業がありますので、対応でき
る方を歓迎します。
*作業着貸与します。

・菓子製造
・衛生管理・作業管理
・展示会・社外イベント参加
*アットホームな雰囲気で親切丁寧に指導します。
※菓子作りの好きな方求む

姪浜駅、ミニヨン姪浜店でのミニクロワッサンの販売及び製造補助
等

*応募には、「ハローワークの紹介状」が必要です。