シニアマンション内、メンバーシップ制のレストランでの調理の仕
事。1日3食栄養士が作成した栄養バランスのとれた季節感あふれ
る手作りにこだわった料理が自慢です。朝・昼・夕食は60食から
100食程度で、調理師2名と調理補助、ウエイトレスとで協力し
、心のこもった料理を提供します。
和食を中心に、洋食、中華等多岐にわたる献立です。
調理はもちろん、栄養士と一緒に献立作成や、食材発注、検品まで
お願いします。
貴方の実力と経験が活かせる職場です。

調理、仕込み等

三重営業所、三重北部の調理師指導の仕事内容
1.病院、社会福祉施設、企業、学校など
委託先の給食調理の指導
2.衛生管理と指導
知識教育や実施研修など十分に行ったうえで担当を持っていただき
ます。給食調理に不安のある方は、病院などで実務訓練を受けるこ
とが
できます。

調理部管理職候補
調理・調理指導・メニュー開発・原価管理など
2021年春にリニューアルオープンしたばかりの「城見櫓」のオ
ープニングスタッフです。
これまでの日本料理店分野と観光レストラン分野に加え、ブライダ
ル事業分野も開始します。
伝統的な日本料理に熊本の郷土料理、創作・和洋折衷料理などを熊
本城を眼前に臨むオンリーワンのロケーションの中、各種お祝い・
ご接待のおもてなしの宴席、日本全国・海外からの団体ツアーのお
食事席、披露宴や各種パーティーの宴席に提供していただきます。
◎ハローワークの紹介状が必要

2020年11月にオープンした、内子町にあるオーベルジュ内子
の料理人としての料理長のサポート、およびメニューの開発、レス
トラン内での業務をしていただきます。
※将来の料理長を募集いたします。
< 急 募 >

・埼玉県内にある物流センター内食堂での調理のお仕事です。

・調理の業務経験のある方からのご応募をお待ちして
おります。

毎日市場から仕入れる新鮮で高品質な鮮魚を、丁寧に店舗にて仕込
み・調理を行います。
日々の食材管理、原価計算、商品の献立を決定していただきます。
将来的には店舗にて責任者、SVや本部バイヤー、商品開発、イン
ストラクター等のビジョンを多数設けています。
現在店舗では、寿司、和食調理経験者、スーパーの鮮魚売り場や寿
司惣菜担当者が多く勤務しています。また、女性が多く活躍してい
ます。
*ハローワークの窓口でご相談のうえ、必ず、ハローワークの紹介
状の交付を受けていただくようお願いします。

高齢者施設における調理師業務【安定の直営になります!】
施設に入所や通所している利用者様及びスタッフ向けに食事を提供
するお仕事
◆朝食50食・昼120食・夕50食程度
1日平均対応人数5人 調理師2名(交代制)、栄養士1名、調理
補助1名～2名で対応
(1)調理業務(栄養士の作成した献立に基づき、
調理・盛り付け)
(2)野菜の下処理業務(翌日に使用する野菜の下処理)
(3)洗浄業務(食器・調理器具類の洗浄)

病院内にて調理補助、盛り付け、配膳、食器洗浄等。職場内の清掃
・整理
朝、昼、夕ごとに200～300食程度の提供。はじめてでもしっ
かり教えますのでご安心ください。

・障害者施設の事業でのパン屋さんでのパン製造販売
天然酵母・国産小麦、安心安全のパンの製造を障害のある方たちと
一緒に行ってまらいます。
・主な仕事はパン製造が中心です。支援員と一緒に作業を行います
。