*食品工場審査・監査
(弁当、惣菜、加工食品等)
*クレームに関するコンサル
(原因究明、再発防止策の検討・提案)
*品質マネジメント(ISO22000/JFS-B/
HACCP)の構築・支援

※在籍出向を前提とした求人です。

*品質・衛生にかかわる業務
(食品検査、品質検査等)
*お客様対応
*工場入口時従業員の衛生チェック(朝のみ)

*食品関係の製造業、食品関係の品質管理業務の経験あれば尚可

生産管理・品質管理担当者として、米菓の包装から出荷までの管理
業務全般をお任せします。「納期までに安心・安全と共に製品を送
り出すためにはどうするか」、スケジュール管理をお願いします。
納期に間に合うように、製造部門の工場長と調整しながら、生産ス
ケジュールを組みます。約40名のパートのシフトや業務管理など
をお任せ。数ヶ月に1回行う製品のチェックも担当して頂きます。
●生産管理・品質管理●仕入れ・資材の発注●在庫管理●棚卸し●
買い掛け計上●設備メンテナンス、修理応対●パートの教育、シフ
ト管理●備品管理業務●衛生管理●自社工場内自社製品調査●出荷
業務の管理●クレーム対応など

手揚げもちやおせんべいなどの米菓商品を、老舗専門店や小売店の
銘店コーナーに置いてもらうための提案営業をお任せします。ゆく
ゆくは営業組織の責任者として営業戦略の立案なども行いながら、
販路の拡大に貢献してください。お店からの「こんな商品内の?」
といった提案を、営業が集めることで、商品が改良されたり新商品
ができたりしています。例えば「もう少し、薄い味の商品がほしい
」といった意見を反映した商品や、季節に合わせた提案は、高確率
で採用されています。400円～500円ほどの袋詰めされたおか
きから、1000円～3000円程度の米菓の詰め合わせギフトを
提案します。東北から関西にある、小規模な老舗専門店から全国の
大口顧客となる大型小売店や商品商社です。担当する件数は規模感
にもよりますが、100～200件ほどをお任せします。

*健康食品(顆粒・錠剤・カプセル)の処方設計
*試作
*関係資料の作成 等

【業務内容】
健康食品・サプリメント・飲料などを中心に
加工食品等の企画開発をご担当いただきます。
【具体的な業務】
・新商品企画
・処方設計(風味決定含む)
・資材決定
・原価管理
・裏面表示案作成

*専用のソフトを使っての食品表示業務(作成、検証、添削)
*食品表示に関するコンサル
(表示方法、表示規制等の調査・提案)

※在籍出向を前提とした求人です。

運営しているレストラン、飲食店の調理業務。ミシュラン獲得のシ
ェフやパティシエ、海外5つ星ホテルの料理長経験者など名実とも
に多彩な顔ぶれが腕を振るうチームの一員として、お客様に圧倒的
な「食の体験」を提供していただきます。本人次第では早期からメ
ニュー開発をお任せしており、実際に2、3年目の若手スタッフも
メインとなって活躍しています。働き方に関しては「良い休暇は、
良い仕事に繋がる」という考えのもと、完全週休二日制を採用。県
外出身者も多いので、長期休暇や有給もスタッフ全員が積極的に取
得しています。オンとオフのメリハリをつけながら一流料理人の技
と思考を間近で感じ、自身の腕を磨いてください
※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さ
い。

【職務概要】
旅館やホテル、おせち料理やお祝い事の食事などで使われる
プロ向け「業務用高級食材」の製造工場の品質管理業務をお任
せいたします。
【業務詳細】

・商品の規格通りに生産が行われているかの管理、及びトラブル
発生時の問題分析と改善

・工場従業員に対する衛生指導

・表示内容などの確認、管理

・商品ラベル作成、一括表示の作成

【職務概要】
旅館やホテル、おせち料理やお祝い事の食事などで使われるプロ向
け「業務用高級食材」の製造工場の品質管理業務をお任せします。

【業務詳細】
・商品の規格通りに生産が行われているかの管理、およびトラブル
発生時の問題分析と改善
・工場従業員に対する衛生指導
・表示内容などの確認、管理
・商品ラベル作成、一括表示の作成
・ボイラーや水質の管理など
*社有車あり